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摘要 哈佛大学公共卫生学院、华中科技大学和加拿大卡尔加里大学的研究人员在2019年进行的一项研究发现,“每天喝一杯含糖饮料”会导致健康问题,包括增加成年人过早...
  哈佛大学公共卫生学院、华中科技大学和加拿大卡尔加里大学的研究人员在2019年进行的一项研究发现,“每天喝一杯含糖饮料”会导致健康问题,包括增加成年人过早死亡的风险。
  据悉,一罐普通的可口可乐或百事可乐含糖约40克,但世界卫生组织建议每人每天进食仅25克糖。为顺应健康化需求,改变“不健康”印象,可口可乐与百事可乐两大巨头纷纷推出自己的无糖可乐。比如,可口可乐尝试以低热量甜味剂“阿斯巴甜”代替白砂糖,推出无糖无热量的零度可乐。
  膳食纤维和低糖成饮品新风向
  居民膳食纤维摄入普遍不足且呈下降趋势,达到特定建议值(25克/天)的不足5%。对此,有营养学者认为,在饮料中添加少量膳食纤维,长期摄入,可能会改善人们纤维摄入不足的问题。
  事实上,不少市场嗅觉敏感的企业都开始研发主打健康概念的饮料,新近出现的细分功能饮品里,添加膳食纤维的产品就是其中之一。随着生命科学的研究进展,人们会越来越清楚身体的状态,需要摄取什么食物以及食物给身体带来的影响。比如在美国,星巴克会标注每一杯的热值,一些餐厅也会明确标注每一份食物的热值是多少。在未来几十年后,食品的数字化趋势值得期待。
  生活中,到底哪些辐射会致癌?
  绝大多数辐射其实并不伤害人体,不需要担心。真正有致癌风险的,是一类特别的辐射,叫“电离辐射”。微波炉、高压电、Wi-Fi……都是非电离辐射。非电离辐射能量都不高,无法对细胞和DNA造成直接影响,理论上不会致癌。而且科学家其实已经做了很多研究,结论都很明确,接触这些辐射,并不会增加患癌概率。
  那到底哪些辐射是电离辐射,真正可能致癌呢?真正生活中容易遇到的电离辐射包含下面几类:
  ①阳光中的紫外线
  皮肤癌是欧美最常见的肿瘤类型,仅仅美国,每年就有超过300万人被诊断为各种皮肤癌。最重要的原因,就是他们有一个文化陋习,那就是日光浴。紫外线属于电离辐射,长期暴晒,会显著增加皮肤癌风险。大家如果常去阳光强烈的海边或高原,一定要注意保护。
  ②天然放射元素
  大自然中存在很多天然放射性元素,比如镭-226、钍-232、氡气等,它们广泛存在于石头、土壤和空气中,家里装修如果用了天然石料,一定要看一下检测报告。氡气无色无味但具有放射性,特别容易在密闭地下室聚集。它是美国肺癌发病第二大原因,仅次于吸烟。因此,房间通风很重要。在中国,房子多为高层,所以氡气富集相对较少,但住别墅的记得要检测一下。
  ③医用辐射
  X光、CT、PET、放疗等,都会产生电离辐射。当然,每一次的辐射量是不高的,所以如果生病了,需要检查或治疗的日寸候,该用还得用,因为利大于弊。但身体健康的人体检的时候,做这类检查一定要谨慎。最近有些饥构在推广PET-CT做体检,而事实上,PET-CT不仅昂贵,而目辐射剂量较大,主要是给癌症患者确诊和监控用的,用于健康人的体检弊大干利,强烈不推荐。顺便说一下,核磁共振和B超的原理有所不同,都不属于电离辐射。总而言之,我们身边充满了辐射,绝大多数是无害的非电离辐射。只要大家了解并规避真正有风险的电离辐射,比如好防晒霜,注意室内通风,避免接受过度放射性体检等,就没哈好特别担心的,也不要花冤枉钱。5G网络也属于非电离辐射,不会致癌。
  经常适量饮酒,有益身体健康吗?
  一些人认为“喝酒可以养生”,甚至还有些人认为“喝酒是一件对健康有帮助的事情”,这是一则十足的“谣言”。借用权威医学期刊《柳叶刀》的研究结论:最合适的饮酒量是不存在的。
  通过之前的数据可以看出,饮酒对于人体健康的影响非常大。首先,全球每年由于各种原因死亡的人数在3200万左右,而“喝酒”这件事直接导致了280万人的死亡,是第七大“致死、致残因素”。我们国家的人口较多,以至于我国成为“饮酒致死人数最多的国家”,每年大约有70万人因为喝酒丢了性命,而男性的死亡人数占到了总数的四分之三。少量饮酒,在实验中会对身體产生某些好处——之前的一些研究的确证实过一些结论,比如说“少量饮酒可以降低冠心病和女性糖尿病的患病风险”:但这一小则所谓的好处和“饮酒对身体造成的坏影响”相比,真心是不值一提。无论您喝多少酒,都会增加高血压(致命性)、主动脉瘤、心衰等心脑血管的发生风险;只要喝了,风险就会存在:喝得越多,风险越大。
  吃小龙虾,你是不是有很多问号?
  ①虾头到底能不能吃?
  很多人都问虾头能不能吃?有人说虾头其实应该具体分析,有的部位能吃有的不能吃。
  虾主要的内脏器官,比如心脏、鳃、胃等等都会在虾的头部,总体来说容易富集较多的重金属类物质,因此不建议吃虾头。这里特别提一下虾头里的“黄”,它既不是虾卵也不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃。
  ②虾线一定要去掉吗?
  虾线是虾的消化道,理论上来说确实不算干净,多多少少会有残留的排泄物和未消化的食物残渣,所以通常建议在处理虾的时候把它去掉。但还是那句话,如果能过得了心理那个坎的话,熟食无忧。
  ③小龙虾体内有寄生虫吗?
  小龙虾,学名:克氏原螯虾。原产地:美国南部和墨西哥北部,上世纪30年代经日本引入到我国。小龙虾拥有强大的生存和繁殖能力,即便生活在污染的水环境中,也能生存甚至繁衍后代。自然虾体特别是虾头里面肯定会堆积着排泄物和寄生虫,重金属富集的问题不可避免。但是,现在市面上销售的小龙虾基本为人工养殖,野生的比重极少。
  根据近几年有些省市的市场抽样调查结果显示,绝大多数市售的小龙虾铅汞砷等重金属、农兽药残留含量均在安全限制内。
  拔牙真的会让脸变小吗?
  不少朋友做完牙齿矫正或拔完牙后会感觉自己的脸变小了、变美了,久而久之,“拔牙会让脸变小”的“传说”就出现了。事实真的如此吗?
  牙医解释说,正畸会给人“脸变小”的错觉,可以从两个方面解释。
  第一,正畸过程中,医生会叮嘱患者,暂时不要吃硬的、黏的食物。戴了矫正器的患者,其咀嚼功能也不如之前好,一段时间后,面部的咀嚼肌会造成一定的废用性萎缩,尤其是对于咬肌发达的人来讲,肌肉萎缩后,会觉得自己的脸变小了。
  第二,正畸可以雕琢口腔,尤其是面下1/3的位置,包括牙、颌骨的长宽高三维方向。雕琢就是修改、微调,由于人的面部的三维方向空间结构是相互关联的,改变前后像位置时,左右像的位置也会相应发生变化。因此,正畸的过程是一个面部整体协调的过程,会让人觉得自己变美了、脸变对称了。
  医生提醒,大家一定不要为了单纯的瘦脸而盲目的追求拔牙、矫正,科学理性的变美才是最好的。


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(来源:网站编辑 发布日期:2020-07-20 09:03)
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