环球育儿

摘要 餐桌上的“食育”韩国父母经常会在餐桌上不失时机地对孩子进行“食育”。吃饭时无论是品尝山珍海味还是粗茶淡饭,人们都不忘类似于中国“汗滴禾...
手机广告位-内容正文顶部
  
  餐桌上的“食育”
  
  韩国父母经常会在餐桌上不失时机地对孩子进行“食育”。吃饭时无论是品尝山珍海味还是粗茶淡饭,人们都不忘类似于中国“汗滴禾下土,粒粒皆辛苦”的教育,让孩子知道庄稼的春种秋收,都是老百姓出力流汗、辛勤劳动得来的。
  韩国人认为,培养健康的饮食习惯,要从儿童能说话时做起,要有意识地给他们灌输一些饮食的来源、制作、营养价值,以及怎样吃、吃多少等知识。在连续强化教育中,潜移默化地使他们认识偏食的危害,并自觉做到膳食平衡,将健康的饮食习惯延续终身。现在我们的一些孩子很挑食,要么“逃饭”,要么暴饮暴食;而在韩国幼稚园里用餐的孩子,则几乎没人挑食,他们听从老师安排伙食,营养均衡,胖墩明显减少。
  无论在学校还是家庭,教师和父母都着意将培养孩子的艺术想像力融汇于饮食中。比如,餐桌上的沙拉,犹如秋天的景色,在那碧绿的森林里,既有黄叶又有红叶;那些肉馅则如凋零的枯叶落在大地上;一道加入了海带的五香莱串儿,那海带丝就像扎在姑娘头上的丝带……儿童对此有兴趣,对每一种饮食,都会作出极为丰富的艺术联想。
  另外,环保教育也是食育的重要内容。什么能吃,什么不能吃,什么生物应该保护,什么动物不应该随便吃,在吃的同时,讲解这些知识,有效地提高了孩子的综合素质。
  韩国的食育,始终贯穿于儿童的成长过程中,而且,父母还让孩子参加食品的制作,去亲身体会有劳动
  
  “随时”家教
  
  瑞士人很善于掌握家教的最佳日可机。在瑞士,父母们对教育孩子的时机非常讲究,比如孩子过生日、就餐、与人交往、旅游、家务劳动、做出成绩或有过错时,都不放过进行教育。如,讲解名胜古迹的来历和故事,有意识地教育孩子热爱祖国,不要攀折花枝、乱扔垃圾、乱涂乱写,用食物或脏物投掷动物。儿童学习环境受到重视
  加拿大教育注重幼儿的自由发展,因此他们十分重视幼儿的学习环境是否有助于其个人潜能的发挥。
  以温哥华为例,为了给孩子们提供良好的学习环境,市政府对托儿所建筑设计有着严格的规定。一般要求托儿所依据孩子年龄的不同,户内户外的环境设计都要有全方位、多元化的考虑。比如,18个月以下婴儿要求创设七种学习环境,即若干有发展视觉及听觉等感官机能的所谓“艺术环境”;若干包含扮演及想像活动的所谓“戏剧环境”;若干可让儿童摆布的玩具设施;另外再加上两种供阅读等活动的“宁静环境”以及两利,供攀援及爬行用的“体力活动环境”。18~36个月的“学步幼儿”室内活动环境则起码要有八种,即“艺术环境”、“戏剧环境”、“宁静阅读环境”等。
  
  另类“开发右脑”育儿
  
  右脑主要负责控制感觉和想像力的发展,如果在孩子的幼儿期能有意识地加强对其右脑的开发,对孩子成年后的创新能力能起到积极的作用。同时,开发右脑还可进一步促进左脑的发育。为此,日本儿童教育专家设计了各种行之有效的“开发右脑”的新方法
  配对游戏孩子1岁半时就可玩配对游戏了:摊开几张字母卡,让孩子将2张相同的字母卡配对。如果孩子把外形相近的2个不同的字母混淆,大人可在纠正的同时形象地指出它们的区别。如,在解释字母邯寸可将其描绘成宝宝的一只耳朵。随着孩子年龄的增长,逐渐将配对游戏发展为“归类游戏”。如:可要求2周岁左右的孩子将不同姿势的同一种动物的图片配成一对。
  观察云朵在晴朗的天气里,带孩子观察天上的云朵,启发孩子将不同形状的云朵看成动物、仙女、天使等。日本人普遍认为,这是最简便的利用大自然锻炼儿童右脑的好方法。
  仰望星空带孩子仰望星空,讲述“牛郎织女”类的神话传说,同时还可以要求孩子张开想像的翅膀,自己编织有关月亮或星星的故事。专家认为,想像本身就是一种“右脑体操”。
  以小猜大遮住孩子熟悉的动、植物图片的大部分,让孩子猜测这是什么动物或植物。这有助于提高幼儿的推断能力。
  多用左侧由于身体左侧部位的活动主要是由右脑指挥的,多用左眼、左耳和左手就意味着锻炼了右脑。不妨让孩子多多训练“左视野”;左耳戴耳机听音乐或故事;有意识地用左手拿东西、做事等。
  综合刺激视觉、听觉和语言的“综合刺激”特别有助于开发孩子的右脑。幼儿园老师常常利用多媒体,在1小时内接连不断地给孩子看昆虫、鲜花图案等,其间穿插儿歌、外语、故事等语言刺激。不过,“综合刺激”须分成若干小单元,因为幼儿难以对长时间的相同刺激保持兴趣。
  经历新鲜尽量不要让孩子老走同一条路、老看同一本书、老跟同一个小伙伴玩。送孩子上幼儿园时不妨有意改变路线,为孩子选择的图书不妨种类多些,努力创造条件让孩子有机会结交各种性格和爱好的小朋友。新鲜的经历对激活右脑功能好处多多。
  重视才艺培养孩子在棋类、乐器、绘画、插花、折纸等方面的才艺,也是一种积极的开发右脑的活动。
  
  快乐的学校音乐教育
  
  德国幼儿园里见不到孩子们正襟危坐的模样。老师主张音乐课先要让孩子去接触能够发出声音的东西,如三角铁、铃铛、木琴等,老师放手让孩子用手去摸摸、敲敲、弹弹、吹吹、喝彩等,让孩子利用一切机会感受音长、音色、噪声与寂静等。老师还鼓励学生根据自己对歌曲与乐曲的理解,进行即兴的动作表演,或出一些有关音乐表现的题目,给孩子充分的想象空间,让他们用动作、琴声、模仿的音响,表现一幅富有想象力、创造力的音乐图画。德国的音乐教育重在培养学生的感受力、鉴赏力,表现力,它的目的是让每个孩子都能理解音乐,享受音乐。
  多彩的社会音乐活动德国通常每年要举办100多个音乐节,广场音乐会随处可见。一天,慕尼黑皇宫前的广场贴出海报:世界著名指挥家祖宾?梅塔为今晚的音乐会执棒。当晚,广场上站满了人,有不少是全家而来的听众,他们静静地凝神细听,孩子们安静地坐在家长身边,接受神圣的音乐洗礼。这种场景充满了音乐的感召力,儿童的心灵在这里得到深深的滋润。德国的教堂一般都有儿童唱诗班,这也是孩子得到音乐熏陶的一种方式。当他们用纯净甜美的童声合唱进行赞美和祝福时,不仅自己的心灵得到净化,也让周围的成人受到强烈的感染。
  
  尊重幼儿人格
  
  孩子犯了错误,大部分的父母都是先指责孩子,但是在法国,大部分父母总是先问事情原因,问问孩子当时是什么样的想法。对孩子就像对大人一样。听完孩子讲的事情经过,父母才开始对孩子进行教育,这样就可以在孩子和父母之间形成一个互相信赖的关系,接下来即使是父母指责孩子,孩子也会认识到自己的错误。
  对刚过一周岁的孩子他们也采取对话的方式进行教育。法国家长很善于通过对话使孩子明白自己该做什么,应该怎么做,然后主动地去做。他们从来不逼孩子做这个做那个,或者应该这样做应该那样做。他们明白让孩子理解是最有效的教育方法。这意味着他们把孩子当作是一个完整的人,尊重孩子的人格。


    A+
(来源:网站编辑 发布日期:2020-09-21 08:59)
手机广告位-内容正文底部
上一篇:宝宝的需求 父母的选择       下一篇:皇冠一样的箍子