多多益“智”的孕期食物

摘要 生一个健康又聪明的宝宝是每个孕妈咪的心愿,宝宝的智力除了受遗传的影响,是否也会受孕期营养状况的影响呢?哪些食物吃了可以多多益“智”呢?又有哪些食物会...
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  生一个健康又聪明的宝宝是每个孕妈咪的心愿,宝宝的智力除了受遗传的影响,是否也会受孕期营养状况的影响呢?哪些食物吃了可以多多益“智”呢?又有哪些食物会让胎宝宝的智力发育减分?
  孕期9大营养,呵护胎宝宝智力发育
  1脂肪
  益“智”食物:大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂,以及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。
  这些食物所含的营养素脂肪,是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。孕妈咪需摄入适量的脂肪,对胎儿发育及脂脂溶性维生素的吸收有帮助,有利于胎儿脑细胞的分裂增殖。不过,这类食物虽好也要适量,毕竟太过油腻的食物对于有孕吐反应的孕妈咪来说就有点受不了。
  2蛋白质
  益“智”食物:动物性食物如瘦肉类及动物内脏,像猪、牛、羊、鸡鸭的肉,肝、腰子、心等;鱼、虾、蛋、蟹等;乳类,像牛奶、羊奶等;植物性食物如豆类及其制品,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类,像米、面、玉米等;干果类,像花生、核桃、榛子、瓜子等。
  蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育。孕妈咪应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。
  3糖
  益“智”食物:白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。
  糖类作为供给能量的最主要来源,孕期应保证摄入占所需总热能55%~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时,糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是胎儿心、脑等主要器官不可缺少的营养物质。
  4钙
  益“智”食物:牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。
  这些食物富含钙,具有保证大脑正常运作以及对脑异常兴奋起到抑制作用,使脑细胞避免有害刺激的作用,因此孕妈咪怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。
  5维生素C
  益“智”食物:樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、苦瓜等。
  大部分蔬菜和水果都含有维生素C,而这几类食物所含的营养素维生素C尤为丰富,在胎儿脑发育期起到提高脑功能的作用。再加上这几类食物本身美味好吃,自然受到许多孕妈咪的喜爱了。
  6维生素B
  益“智”食物:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏、麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素,当然还有洋葱、大蒜等。
  许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素B族对脑的作用是与蛋白质共同作用的结果。这些典型食物不但含有丰富维生素B,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。
  7维生素A 、
  益“智”食物:在动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等食物中含量较多。
  维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下,因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质,孕期应适量补充维生素A。当然,维生素A虽好,孕妈咪也要注意不要补充过量。我国营养学会推荐孕妇维生素A的供给量标准与非孕妇一致,为3300国际单位。
  8维生素E
  益“智”食物:普遍存在于
  坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。
  维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。为了使胎儿贮存一定量的维生素E,孕妈咪应每日多加2mg摄入量。
  9碘
  益“智”食物:食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。
  人体内的碘80%~90%来源于食物。碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。由于胎儿的需要量增加,孕妈咪一般均有相对碘缺乏,所以每日需要补充120~150mg。
  禁吃!胎宝宝智力减分食物
  1味精
  味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,医学研究表明,孕妇多吃味精,易引起胎儿缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品,它影响宝宝出生后的体格和精神发育,WHO曾提出:成人每天摄入味精量不得超过4g,孕妇和周岁以内的宝宝禁食味精。因此,为了宝宝智力发育,孕妈咪最好不要吃味精。
  2腌制品
  对孕妈咪来说,榨菜、腊肉等腌制品含有较多的盐分,属于过咸食物。其实人体对食盐的生理需要极低,成人每天7g以下,儿童每天4g即可。孕期摄入太多过咸食物,不仅易引发妊娠期高血压、,还会影响胎儿脑组织的血液供应,使脑细胞缺血缺氧,影响智力发育。何况腌制品含有大量亚硝酸盐,可能导致胎儿畸变,所以孕妈咪实在不宜多吃此类食物。
  3含铅食品
  铅是脑细胞的一大杀手,若是摄入大量爆米花、皮蛋等含铅食物,会损伤胎儿的大脑。孕妈咪体内若含铅过高,易导致胎儿发育畸形以及导致智力低下等,还会造成宝宝出生后罹患多种疾病,如多动、贫血等。所以,孕妈咪最好少食用含铅食品,还应避免使用铅制餐具、不接触美白类的含铅化妆品等,多方面防铅。
  4酒精
  研究表明,孕期饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因,因为酒精可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内。孕妇饮酒过多,会导致胎儿脑发育不全或畸形,甚至容易夭折。胎儿期受酒精毒害的儿童智商普遍低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下,这足以证明酒精实在是孕育聪明宝宝的大敌,孕妈咪千万要远远地避开酒精!


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(来源:网站编辑 发布日期:2020-08-13 13:47)
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