妈妈关心的米粉问题,一次讲清楚

摘要 大部分妈妈都知道,宝宝的第一口辅食应该选择婴儿强化铁米粉,但是到了真正要开始喂这“第一口”的时候,各种问题就冒出来了……今天,就请营养师妈妈帮大家解...
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  大部分妈妈都知道,宝宝的第一口辅食应该选择婴儿强化铁米粉,但是到了真正要开始喂这“第一口”的时候,各种问题就冒出来了……今天,就请营养师妈妈帮大家解答。
  出场专家 李靓莉
  国家首批注册营养师,复旦大学营养学硕士,丁香医生签约作者。
  米粉选择
  自己做的米粉可以喂宝宝吗?
  可以,但要注意铁元素的补充
  家庭自己磨的米粉因为没有强化铁元素,所以不建议优先选择。铁,对于这个阶段的宝宝非常重要!
  但是,如果妈妈只放心给宝宝吃自己制作的食物,那么必须给宝宝额外通过铁剂进行铁元素的补充,并且注意及时添加红肉、肝脏等富含铁的食物(肝脏的摄入量每周不超过50g)。
  不同米粉的段数怎么选?
  刚开始添加,建议选1段
  高铁米粉的分段其实是厂家自己制定的,大部分是根据原料种类来定的。1段就是单一的原料,比如纯大米米粉、糙米米粉、燕麦米米粉:2段除了大米外还会添加少量杂粮粉,也有加各种水果粉、蔬菜粉的,比如香蕉米粉、苹果米粉等;3段又加了一些种类……刚开始给宝宝添加米粉,建议选择单一食材的米粉,以便观察是否出现过敏症状,之后其实也没太大关系了。
  米粉冲调
  可以给米粉中加点儿糖吗?
  不可以
  米粉的确淡而无味,但这才是食材本身的味道,没味道≠宝宝不爱吃。
  我們一再强调,1岁内辅食不需要添加糖、盐等调味品,包括蜂蜜、糖浆、果汁、儿童酱油等。过多的糖摄入,会增加龋齿、肥胖的风险。如果米粉的配料表中有“白砂糖”,不建议选购(排名越靠前,添加量越多)。
  米粉调到多稀?多稠?
  适合宝宝的最好
  刚开始加米粉,应该调到用勺子舀起不会很快滴落的状态。太稀、水分太多,营养密度比较低,难以保证宝宝获得足够的营养:太稠,对第一次吃辅食的宝宝来说,吞咽有困难,不利于初尝辅食的宝宝接受。
  市售米粉,一般在包装上会说明冲泡比例,按照说明来冲就好。
  所以,要随着宝宝的反应,由稀到稠,逐渐增加米粉的稠度和其他食材。
  米粉可以用奶冲调吗?
  可以呀
  如果宝宝平时喝奶少,可以选择用奶冲调米粉,悄悄地增加一些奶量。只要冲调成合适的性状,水、母乳、配方奶,都可以。而且,对于刚开始吃米粉的宝宝来说,散发着熟悉奶香的米粉也会增加宝宝对这种新事物的好感。
  只吃高铁米粉就够了吗?
  不行
  高铁米粉只是主食的一种,主要提供碳水化合物和一小部分非血红素铁,宝宝只吃米粉,无法满足全部的营养需求(就像我们不可以每天只吃白米饭)。所以在宝宝适应米粉之后,应该尽快添加肉类、蔬菜、水果等其他食材。而且,米粉终究是糊状的,随着宝宝月龄增加,辅食的性状也应该由细到粗,逐渐增加小颗粒的性状,帮助锻炼咀嚼和吞咽能力。
  可以用奶瓶喂米粉吗?
  不可以
  奶瓶是用来喝奶的,用奶瓶喂米糊会让宝宝混淆喝奶和吃辅食之间的界限。
  另外,添加辅食的重要意义之一在于,让宝宝学习使用舌头、锻炼咀嚼和吞咽能力,这对未来语言发展也有重要帮助。如果只是用奶瓶喂米糊,宝宝根本得不到学习的机会。还是好好用碗和勺子吧!
  可以用米粉代替奶吗?
  不可以
  米粉作为辅食的一部分,只是辅助食品,提供的营养物质也较为单一。1岁以内,宝宝主要的营养来源还是母乳或配方奶,至少保证每天600毫升的奶量摄入。
  米粉代替不了奶,也代替不了其他辅食。
  米粉一次喂多少合适?
  看娃
  很多妈妈会纠结米粉到底多少?其实最重要的是看娃的反应。在不影响奶量的前提下,可以根据宝宝的反应逐渐增加量。
  根据美国儿科学会&中国营养学会的建议,第一次给宝宝吃米粉可以准备1~2勺干米粉,调成用勺子舀起不会很快滴落的性状,给宝宝喂1~4勺,并观察宝宝的反应。通常宝宝适应后,食量就会大大地增加。如果你要一个数字,每天的米粉量可以是25g左右。


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(来源:网站编辑 发布日期:2020-07-30 09:01)
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