粗粮巧吃

摘要 奶香粗粮米昔材料:紫米50g麦片30g各种坚果30g配方奶粉50g做法:1.将紫米提前浸泡,和麦片一起放入电饭煲按米饭的方式煮好。2.将...

奶香粗粮米昔


  材料:
  紫米 50g 麦片 30g 各种坚果 30g 配方奶粉 50g
  做法:
  1.将紫米提前浸泡,和麦片一起放入电饭煲按米饭的方式煮好。
  2.将煮好的杂粮饭微微放凉之后,连同坚果、奶粉放入破壁机。
  3.调入少量温水,选择奶昔模式,处理成糊状。4.家里没有破壁机的,也可用辅食搅拌机。

宝宝磨牙饼


  材料:
  (高粱米、燕麦、紫米)2杯10g 芝麻5g 麦芽糖200g 猪油30g 核桃仁30g 蔓越莓干
  做法:
  1.将洗好的粗粮和蔓越莓干攤在纱布上入蒸锅,蒸至没有硬芯,蒸的过程中重复在表面喷洒水。
  2.将蒸好的杂粮摊开晾干,用干果机烘至完全干,另起油锅将晒干的杂粮米炸至膨胀,捞出控油。
  3.用烤箱或炒锅将核桃仁、芝麻烤或炒出香味。
  4.炒锅放少许水,放入猪油、麦芽糖,小火熬至糖浆拉丝,倒入所有食材翻炒均匀,入容器按压平整放凉切条。

肚里有饭的南瓜仔


  材料:
  迷你南瓜1个(紫米、糙米、红小豆)半杯松仁少许红枣3颗
  做法:
  1.将紫米、糙米、红小豆提前浸泡3小时以上,用蒸锅蒸至7成熟状态(约25分钟)。
  2.小南瓜洗好,将顶部1/3处切开,用勺子将里面的瓤挖除干净。
  3.将7成熟的粗粮饭和松仁及去核的红枣倒入南瓜肚里,压紧实。
  4.盖上南瓜盖,上锅蒸约30分钟(按南瓜大小调整蒸制时间,避免蒸烂),温凉后切成小块。

食谱分享


  每天一款,给宝宝色香味俱全的营养美食!
  7easy MEALS日食记
  全麦果仁面包 10m+ Thursday
  材料:
  全麦高筋面粉250g 杏仁15g 蔓越莓干15g 椰子油30g 酵母3g 水150mL
  做法:
  1.将所有食材混合在一起,揉成面团,温暖处发酵1小时。
  2.将发酵好的面团包好保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时。
  3.取出面团,室温回温1小时,倒在面板上揉光滑。
  4.放在面包模具里再次发酵至2倍大,放入预热好的烤箱,200°C烤约20分钟。
  山药虾饼 18m+ Friday
  材料:
  虾仁300g 山药100g 豆腐半块 玉米面粉50g
  做法:
  1.豆腐去除水分,切成小丁。
  2.虾仁去掉虾线,洗净剁成泥,放入小碗中。
  3.山药蒸熟后去皮碾成泥,和豆腐碎、玉米面粉放入虾泥中搅拌均匀。
  4.平底锅放少许油,放入小团虾馅,用手压扁,煎至两面金黄。
  马铃薯沙拉 24m+ Saturday
  材料:
  马铃薯100g 胡萝卜80g 西蓝花5朵 玉米粒30g 千岛酱少许
  做法:
  1.马铃薯和胡萝卜去皮后切成小块,隔水蒸熟。
  2.西蓝花去掉硬皮,切成小朵,沸水中焯熟。
  3.玉米粒同样焯烫熟,沥干水备用。
  4.将所有食材放在一起,调入千岛酱拌匀,即可食用。
  果仁发糕 24m+ Sunday
  材料:
  面粉300g 南瓜200g 葡萄干50g 核桃仁50g 酵母3g
  做法:
  1.核桃仁、葡萄干切碎,南瓜蒸熟后用料理机打成泥,
  2.将南瓜泥、果仁、核桃碎和酵母放入面粉中搅拌均匀。
  3.将面糊倒入耐热器皿中,盖上盖进行发酵。
  4.将发好的面糊连盆放入蒸锅,水开后改中火,蒸约30分钟关火。


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(来源:网站编辑 发布日期:2020-07-23 13:49)