鱼羹鲜美，里面更添了不少提鲜的火腿菌丝和干笋丝，入口鲜嫩顺滑又有料可嚼，最妙之处是隐有蟹味。
而炸鱼骨火候到位，十分酥脆，一条鱼三种吃法儿可见大厨下足了功夫和心思。
而第二道菜和第三道菜就稍显寻常了些，大约是力气都放在了折绿鱼的烹饪上。
羊肉的做法很明显是以周蜜的肉夹馍的仿做，虽没复刻成功，但因此想出来的新菜，就是这道水炖羊肉。
十几种调料慢火炖煮，煮到料水收干，羊肉吸足了料汁十分入味，也算是一道新的菜品。
而醋卤鹅虽说也算是小月楼的招牌菜之一，但三年前曾参赛过一会，大厨说这道醋卤鹅有进行改进，但有位嘴刁的评审直言道：
“这醋卤鹅与三年前吃的那道，用料上并无差别，若硬要说不同，三年前的那道还有些新意，今日这道醋卤鹅，在鱼羹之前食用太酸，鱼羹之后食用又引起腥气，太败笔。”
小月楼的大厨脸色黑了一层，有些敷衍地朝着批评他的评审拱拱手，表示听见了。
尤久春哼了一声：“这小月楼的大厨一向目中无人，他们觉得自己今年也是稳操胜券。所以居然用了醋卤鹅来凑数，待会儿定要让他们知道狂妄的下场。”
周蜜则有些好奇：“就算他们能破坏对手的食材，可比赛还是要十六位评审的投票计数，小月楼怎么就能笃定自己一定是第一？”
尤久春不屑地哼了一声：“自然是金家有法子。”
周蜜瞬间恍然。
“竟然是贿赂？”
“十六位评审贿赂了其中半数，剩下的无论如何都不太可能会投给同一个人，所以每年他们都能稳稳地得到第一名。”
“可这事儿县令不管吗？”
“怎么管？关键是每年评比里面，确实小月楼的菜色更胜一筹。如今想来，他们是先在各家酒楼安插了眼线。剔除了对他们没有威胁的酒楼。而有威胁的，比如今年咱们摘星居，就会被他们先下手为强。”
“金家真是里里外外都一样脏。”
“但今年小月楼未必能继续得意，就算有八个判官被他们收买，咱们出的这三道菜无论是色香味还是新意，都不会再有第二家酒楼能超过。我相信剩下的八个判官绝对都会把票给我们的！”
小月楼的菜上完，就是去年拿了第二的摘星居。
上菜都是由主厨带着一起，周蜜不欲露脸，所以是尤久春亲自上菜。
尤久春带着人托着托盘往前走，正好碰到刚退下来的小月楼的人，双方打了个照面。
小月楼的大厨可不认为失了主材的摘星居能在这么短的时间里做出什么像样的菜色，就算有，也必然比不过自家今年准备的折绿三吃。
大厨们连个眼神都没给尤久春，鼻孔朝天地走了。
尤久春也没在意，毕竟比赛还没出结果，谁能笑到最后还不知道呢！
三道菜一上来，摆盘就先把人的眼睛给吸住了。
无论莹白透光的汤包，还是颇有意境的小排，都足以叫人赞叹一声。
然而，最让人惊叹的还是那盏用豆腐做成的莲蓬。
尤久春一一介绍。
“这第一道菜，是以新鲜猪肋骨切粒，先炸后煮，辅以料汁成味，酸甜适口。上面的白色粉末乃是蔗糖研磨成的糖粉，猪骨粒犹如雪中绽开的红梅一般，因此取名踏雪寻梅。这道菜因为制作的顺序还有用料的顺序都是逐步递增，因此还有一名叫步步高升。”
“第二道，名唤荷塘月色。食材用的是豆腐和鸡蓉，做成莲蓬的样子，再以高汤入味。嵌在莲蓬里的莲子，用的则是未经晾晒的豆泥。莲蓬雪白，莲子青翠，此菜入口即化，先有豆泥的清香后有鸡蓉豆腐之软嫩，与汤汁并用更添鲜美。”
“最后这道菜名叫金风玉露。面皮用的是今秋新收的麦子，以肥蟹入馅儿，鸡汤为冻。各位判官食用时可将此汤包轻轻夹起放置于匙上，咬开一小口，先吸吮其中的汤汁，再蘸姜醋食用。”
三道菜随着介绍，十六位评审一一动筷，每用一道都忍不住轻挑眉毛。三道菜用的是最廉价的食材，可这猪骨竟能做的如此软烂入味，酸甜的味道瞬间开胃，让人有了极强的食欲。
而后的鸡蓉豆腐虽清淡爽口却不失滋味，反而很好地中和了之前食用糖醋小排时，在口中留下的太过浓郁的味道。
接下来再吃汤包时，略略有些烫嘴的汤汁一接触到唇舌，蟹黄蟹肉那独有的鲜味让人无法将其从嘴边挪开，只能忍着烫，将汤汁吸到口中，不忍浪费一滴。再蘸了姜醋之后，将猪肥膘所带来的油腻感又一冲而散。
只留满口余香，让人意犹未尽。</div>